Sauerbraten 410 ml

Unser selbstgemachter Sauerbraten reift zwei Wochen lang mit feinem Gemüse, Lorbeerblättern, Nelken und Wacholderbeeren in der sauren Beize. Die fett- und sehnenfreien Bratenscheiben werden von Hand mit der fein abgeschmeckten und angenehm säuerlich ausgewogenen Bratensauce eingefüllt. Der Klassiker nach Großmutters Rezept!

Zubereitung

Inhalt in einem Topf oder im Glas im Wasserbad oder in der Mikrowelle (ohne Deckel) erwärmen.

Zutaten

Rindfleisch 46%, Wasser, Rinderbouillon (Wasser, angesetzt mit Rindfleisch, Markknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Kochsalz, Gewürze (Knoblauch, Pfeffer weiß, Senfkörner, Liebstöckel, Muskat, Ingwer, Lorbeerblätter)), Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Rotwein(Wein aus roten Weintrauben, enthält Sulfite), Essig (Branntweinessig, Weinessig (25%), Lauch, Roh-Rohrzucker, Kochsalz, Sonnenblumenöl, Senf (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup), Gewürze (Senfkörner, Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblätter, Pfeffer schwarz, Piment, Liebstöckel) 

Frischfleischeinwaage 240 g

Nährwert